Güler Çemensiz Pastırma (Çemeni Sıyrılmış) KG, klasik pastırmadan farklı olarak çemen kaplaması tamamen sıyrılmış şekilde hazırlanır. Bu işlem, çemen kokusunu ağır bulan ancak pastırma lezzetinden vazgeçmek istemeyen tüketiciler için idealdir. Pastırma üretiminde kullanılan dana etleri, sinir ve yağ fazlasından arındırıldıktan sonra tuzlama, presleme ve kurutma aşamalarından geçirilir.
Çemen kaldırıldıktan sonra etin rengi, dokusu ve tadı çok daha belirgin hâle gelir. Aroması sade, dokusu hafif ve ısırıldığında etin doğal yapısı net şekilde hissedilir. KG olarak satışa sunulan bu model, dilimli veya blok şekilde hazırlanabilir. Kahvaltılarda, sandviçlerde ve şarküteri sunumlarında hem hafif hem kaliteli bir seçenek oluşturur.
Bu pastırmanın en önemli avantajı, tamamen saf et aroması sunmasıdır. Çemen kaplamasının kaldırılması, etin dinlenmiş ve kurutulmuş lezzetini öne çıkarır.
Çemen tabakası tamamen sıyrılmış hafif pastırma
Saf et tadını sevenler için ideal
Dana etinden özel üretim
KG olarak satış: dilimli veya bütün kullanım için uygun
Kokusu hafif, aroması net ve temiz
Şarküteri ve kahvaltı sunumları için ideal
Ambalajı açılmadan önce serin ve kuru ortamda saklanmalıdır. Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmeli, hava ile teması minimumda tutulmalıdır. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek aromayı belirginleştirir.
Güler Çemensiz Pastırma (Çemeni Sıyrılmış) KG, klasik pastırmadan farklı olarak çemen kaplaması tamamen sıyrılmış şekilde hazırlanır. Bu işlem, çemen kokusunu ağır bulan ancak pastırma lezzetinden vazgeçmek istemeyen tüketiciler için idealdir. Pastırma üretiminde kullanılan dana etleri, sinir ve yağ fazlasından arındırıldıktan sonra tuzlama, presleme ve kurutma aşamalarından geçirilir.
Çemen kaldırıldıktan sonra etin rengi, dokusu ve tadı çok daha belirgin hâle gelir. Aroması sade, dokusu hafif ve ısırıldığında etin doğal yapısı net şekilde hissedilir. KG olarak satışa sunulan bu model, dilimli veya blok şekilde hazırlanabilir. Kahvaltılarda, sandviçlerde ve şarküteri sunumlarında hem hafif hem kaliteli bir seçenek oluşturur.
Bu pastırmanın en önemli avantajı, tamamen saf et aroması sunmasıdır. Çemen kaplamasının kaldırılması, etin dinlenmiş ve kurutulmuş lezzetini öne çıkarır.
Çemen tabakası tamamen sıyrılmış hafif pastırma
Saf et tadını sevenler için ideal
Dana etinden özel üretim
KG olarak satış: dilimli veya bütün kullanım için uygun
Kokusu hafif, aroması net ve temiz
Şarküteri ve kahvaltı sunumları için ideal
Ambalajı açılmadan önce serin ve kuru ortamda saklanmalıdır. Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmeli, hava ile teması minimumda tutulmalıdır. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek aromayı belirginleştirir.
